Torta od jagoda od jagoda u obliku srca
vrijeme
Vrijeme pripreme: 40 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 1 sat.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 40 min.
Dvostruka krem od jagoda u obliku srca. Izuzetno visoka i sočna, za sve ljubitelje jagoda prava stvar!
Pekla sam ovu tortu svojoj majci, bila je ukusna i sočna. Ako nemate oblik srca, možete ga ispeći i u manjoj prozračnoj formi. Trebao bi biti mali, jer u suprotnom tijesto nije dovoljno da se peče dva puta, pa ga ne možete stavljati jedan preko drugog.
Za tlo su potrebni sljedeći sastojci:
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 1 pck vanilin šećera
- 120 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 pck. Prašak za puding od vanilije
priprema
- Pomiješajte jaja, šećer i vanilin šećer ručnom miješalicom otprilike 4 minute do tečne, a zatim preklopite preostale sastojke i obložite gornji dio kalupa za srce papirom za pečenje i napunite polovicom tijesta (druga polovica je potrebna za drugi dno).
- Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, 30 minuta.
- Nakon što se torta malo ohladila, ponovno ispecite ostatak tijesta i ostavite da se oba tla dobro ohlade.
Sastojci za nadjev:
- 4 šalice vrhnja
- 500 g kvarka
- 1 pck vanilin šećera
- 500 g jagoda
- šećer po želji, ali ne čist
priprema
- Umutite 4 šalice vrhnja s vanilin šećerom dok se ne stvore, a zatim presavijte u kvas.
- Jagode narežite na male komadiće i polako umiješajte u smjesu od vrhnja i kvarka. Popravite neke za ukras.
- Po želji sada možete dodati malo šećera, ako su jagode slatke, to je nepotrebno.
završetak:
- Izrežite dva dna u obliku srca jednom u sredini i napunite ih kremastom smjesom od kvarka, a zatim na njih stavite preljeve za torte i premažite ih kistom.
- Jednu tortu stavite na drugu i pospite ostatkom kreme, na kraju ukrasite nečim jagodama i čokoladnim čipsom.
- Ako želite, tortu možete namočiti i likerom od jagoda ili na jedan od podova namazati tanki sloj džema od jagoda.
Dobar apetit.
