Čokolada Malina Muffins
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
Ovi ukusni čokoladni muffini od maline vrlo su voćni, lagani i čokoladni, a napravljeni su i vrlo brzo!
Sastojci za 12 komada
- 125 g maslaca
- 2 jaja
- ½ tsp soli
- 120 g šećera
- 1 pck vanilin šećera
- 100 g brašna
- ½ čajne žličice sode
- 60 g kakaa u prahu
- 150 ml mlijeka
- 60 g naribane čokolade
- 150 g smrznutih malina
- Ako je moguće, malo svježih malina
- malo tamne couverure
priprema
Koraci 1-2:
1. Otopiti maline, prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C gornje / donje topline.
2. Ručnim mikserom najprije umutite mekani maslac s jajima, solju, šećerom i vanilin šećerom dok lagano ne postane kremast.
Koraci 3-4:
3. Brašno, kakao prah i soda dobro se pomiješaju, prosiju, zatim dodaju u obrocima naizmjenično s mlijekom do maslačno-jaja-šećerne mase i sve umiješaju u glatko tijesto.
4. Na kraju dodajte naribanu čokoladu i sve kratko kratko izmiksajte.
Korak 5:
Sada napolnite šalice za muffine na pola tijesta, a zatim dodajte 2-3 maline u svaku teglu i prekrijte ostatkom tijesta.
Savjet: Ako maline ne otapate, u četvrtom koraku možete ih pažljivo podići i naribanom čokoladom ispod tijesta.
Koraci 6-8:
6. The Backzeit je 20-25 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.
7. Zatim ostavite da se muffini malo ohlade.
8. Kuvertura se topi preko kupelji s vrućom vodom, a zatim se svakom muffinu dava otopljenu koru i stavi na svaku svježu ili smrznutu malinu.
Sada se mogu grickati - dobar apetit!
