Začinjena gorčična jaja: jednostavna, brza i vrlo dobra
Recept postavljen prije nekog vremena za Soleier me je podsjetio na ovo staro jelo, na začinjena senfa od senfa.
Uzimate najmanje 2 slane otopine po osobi (to mogu biti i normalna tvrdo kuhana jaja!) Koja se zagrijavaju (nakratko u mikrovalnoj ili u vrućoj vodi).
Usput, u malom loncu zagrijate malo vrhnja s malo mlijeka, da dođete - ovisno o količini koju želite - oštru senfu ili čak bajernu. Weißwurst senf, to je stvar ukusa. Pomiješajte cijelu stvar zajedno, eventl. Ako je potrebno dodajte malo juhe i ukusni senf umak je spreman.
Polovite jaja i prelijte umakom na tanjur. Ovo je ili seljački kruh, riža ili krumpir ili sve što želite.
Tjestenina nije toliko popularna. Grubo nasjeckani peršin i gotov.
Ovo je zadovoljavajuća večera i brzo se završava kad ste tek izvan ureda ili s posla! U svakom slučaju, zdraviji i ugodniji od uvijek samo hladnih rezova ili slično!
