Odresak od tune s začinjenim maslacem inćuna i kaper bobicama
vrijeme
Vrijeme pripreme: 5 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 5 min.
Period odmora: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Ovo jelo ne uživa u mnogim sastojcima, izvrsno je ukusno, priprema se brzo i izgleda privlačno: više kriterija ne mora zadovoljavati večernji zalogaj. Popis sastojaka kratak je i nerazumljiv prema naslovu.
sastojci
- 2 odreska od tune
- neki kapari
- oko 80-100 g mekog maslaca
- oko 5-6 fileta inćuna
- Tarragon (po mogućnosti ovdje svježi ili sušeni)
- Paprika iz mlina
- gruba biljna sol
- Ulje za prženje
priprema
- Sok inćuti sitno nasjeckajte ili narežite na sitne komade.
- Umutite mekani maslac dok ne postane pjenast 1-2 minute.
- Umiješajte pekmez, inćune, papar i prohladite.
- U tavi zagrijte ulje.
- Pržite odreske od tune s obje strane na jakoj vatri 1-2 minute.
- Začinite biljnom solju i paprom
Složite odreske kaparima i maslacem od inćuna.
Dodajte komad toplog hrskavog bageta koji je također prikladan za bilo koji maslac od ostatka inćuna.
