karamel liker
vrijeme
Vrijeme pripreme: 5 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 1 sat.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat 5 min.
Budući da je u bivšoj NDR liker bio skup, mi smo žene same "izmislile" različite likere, kreirale recepte i proslijedile ih dalje. Ovdje bih želio predstaviti recept za karamel liker.
priprema
- Trebate samo 2 limenke zaslađeno kondenzirano mlijeko i zrno ili slično. (uzeli smo i vrlo otporni "Schachtschnaps" - zamjenika za rudare)
- Konzerve kondenziranog mlijeka (nisu otvorene) bubre se u mjehurićima s vodom. Pokrijte lonac poklopcem.
- Vrijeme kuhanja je 1 sat. Zatim izvadite limenke iz lonca, ostavite da se ohlade i otvore. Sada je već stvorena karamela i može se staviti u zdjelu.
- Sada samo uz neprestano miješanje šlagom ili mikserom, bijeli alkohol se miješa.
- Namjerno sam napisala bijeli alkohol, jer zasigurno ovaj liker možete dobiti s bijelim rumom ili sličnim. napraviti.
- Količina alkohola ovisi o tome kako jak liker treba biti.
- Ovaj liker ohlađen u vafeljnoj ili čokoladnoj šalici užitak je i vrijedan kušanja.
- Ako računate vrijeme kuhanja, liker se pravi za 5 minuta, ali nažalost još uvijek malo topao.
