Pečenje: brzo i čisto

Inače sam uvijek kruh sjeckana, riblje filete ili komade piletine uz pomoć plastičnog tanjura. Uvijek je pružao veliku gužvu. Ovim savjetom krušne mrvice su brze i čiste.

Sad samo uzmem plastičnu vrećicu i u nju ubacim malo brašna, kucam meso dlanom u džak, dam ga u sljedeću vrećicu s razmućenim i začinjenim jajetom, pa u vrećicu krušnih mrvica. Uvijek biram vrećice dovoljno velike da se mogu dobro uklopiti rukama, posebno s brašnom. Na kraju samo bacam torbe. Moja kuhinja je čista, a ne puna brašna.

Pastrmka na Brz i Jednostavan naćin - Mediteranski 2019. | Travanj 2024