Cannelloni s punjenjem hamburgera i rajčice
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
Cannelloni s punjenom rajčicom, a`la Lexmark.
Sastojci za 4 obroka
- 500 g mljevenog mesa, izmiješano
- kaneloni
- 2 luka, narezane na kockice
- 500 g propuštenih rajčica
- 400 g sjeckane rajčice
- 200 g mljevenog Emmentalera
- 2 žlice
- 1 šalica vrhnja ili kiselog vrhnja, krem fraiche itd.
- 2 sitnice, sitno narezane na kockice
- Origano, svježe ili mljeveno
- Sol, papar
- Maslinovo ulje ili maslac za prženje
priprema
- Peći mljeveno meso i luk na vrućem ulju. Umiješajte nasjeckanu rajčicu i paradajz pastu, začinite solju, paprom, češnjakom i origanom, kratko pirjajte. Dodajte vrhnje i promiješajte.
- Kaneloni napunite nasjeckanom mješavinom rajčice i stavite u posudu sa kasikom. (Uzeo sam žličicu za punjenje, djeluje prilično dobro.)
- Zatim dodajte procijeđene rajčice u ostatak umaka i dovedite kuhati dok miješate. možda opet dobar ukus.
- Rasporedite umak preko cannellonija, preko njega pospite sir i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu oko 30 minuta na 190 stupnjeva. (Preostalih 10 minuta naribajte na 200 stupnjeva topline)
Pored toga imali smo i baguette kruh.
