Tikvice sa lososom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 25 min.
Prije nekoliko dana napravila sam vrlo ukusnu tavu s lososom s tikvicom iz našeg vrta. Bilo je lako napraviti.
sastojci
- 1 tikvice (oko 300 g)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 šaka sitne rajčice
- oko 30 g paste od rajčice
- 300 ml povrća
- oko 1/2 šalice kremaste frače s biljem
- 2 mala fileta lososa (TK)
priprema:
- Tikvice sam rezao po dužini (prethodno sam odrezao oba kraja, naravno) i erodirao.
- Narezala sam dvije polovice i pirjala u vrućem ulju dok nisu postala malo staklasta. Potom se rajčica reže i kuha.
- Zatim sam u nju ulio povrtnu juhu (voda + domaća zaliha juhe) i umiješao u paštetu od rajčice i krumpir.
- Na kraju, odmrznut losos stavim u komade veličine ugriza na povrće i ostavim sve sa poklopcem zatvorenim nekoliko minuta.
Ova je tava napravljena brzo i dobra je alternativa uobičajenim receptima za tikvice.
Nadam se da će imati dobar ukus kao i mi!
