• 1040
• Travanj 6, 2024

Umak od vrhnja u različitim varijantama

vrijeme

Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.

Jednostavni i ukusni kremasti umaci, pogodni za sve vrste tjestenine, posebno dobre uz tortellini.

krema umak:

sastojci

• 1 luk narezan na kockice
• 1 žlica ulja
• 500 ml vrhnja
• Sol i papar po ukusu

priprema

1. Sjeckani luk u ulju staklen, ali ne smeđi, gulaš.
2. Odložite 1/2 šalice vrhnja, dodajte vrhnje luk i dovedite do vrenja.
3. Kuhajte kremu dok ne bude gusta i kremasta (10 - 15 minuta). Ako je umak dovoljno gust, dodajte preostalu kremu, prokuhajte 1 x pa uklonite s vatre.
4. Sada začinite solju i paprom, začinskim biljem itd.

Sir vrhnje umak:

• 1 x osnovni krem ​​umak od recepta
• + 4 žlice. Sir (Gouda, Emmentaler, parmezan) ili
• 1 ugaoni topljeni sir

U umaku otopite sir, ali onda ga ne prokuhajte.

Herb vrhnje umak:

• 1 x osnovni krem ​​umak od recepta
• + 2 žlice nasjeckanog začinskog bilja (peršin, bosiljak, vlasac, kopar, o.

Limun krema umak:

• 1 x osnovni krem ​​umak od recepta
• + U umaku umiješajte abraziju 1 neobrađenog limuna

Krem umak sa šunkom i graškom:

Praktična žena - Proprženi rižoto i pohovana, rolovana piletina u tartar umaku | Travanj 2024