Kava s kapsulom predstavlja ekološki problem (alternative)
Nedavno sam vidio TV-značajku (nažalost ne mogu se sjetiti na kojoj postaji) koja je govorila da kapsule s kavom predstavljaju rastući ekološki problem.
Sve više i više ljudi prelazi na prikladnu ukusnu kavu s kapsulama, pa se stvara sve više otpada. Materijal iz kojeg kapsule nažalost nisu baš održivi i (iskreno) tko baca kapsule već dobre u žutu vreću, pa odlaze na recikliranje? Osim toga, kapsule su također jako skupe, a postoji i mnogo dobrih alternativa.
(U Švicarskoj djeluje malo drugačije, jer možete dobiti upotrijebljene kapsule i reciklirati ih.)
Alternativa kapsulama za kavu
Pad Kava
Pad kava je vrlo slična kava s kapsulama. Šalica je svježe pripremljena i kuhana pod pritiskom, tako da je već u vezi s espressom. Velika prednost je što se koriste jastučići na / u kanti za kompost i to je jeftinije.
aparat za espresso kavu
Espresso strojevi već su dostupni uz malu naknadu. Evo, portafilter se puni svježim prahom za kavu / espresso, zakačen je i dolazi van, ukusna je kava spravljena s velikim pritiskom i zbog toga je posebno probavljiva. Uređaji nisu veći od kapsule, a trošak rada (jer je prašak) posebno nizak, iako je čaša svježe pripremljena.
Mali lonac s filtrom za pritisak
Ne znam točno kako se nazivaju vrčići, ali unutra sipate kafu u prahu kipućom vodom i nakon kratkog vremena pritisnete filter tako da prah za kavu filter drži na zemlji i ne ometa pijenje. Nastala kava još uvijek može sadržavati čestice kave u prahu, a za njezinu upotrebu potreban je čajnik. Kava nema dobar okus, pa zašto se ne pridružiti prijateljima i probati? Nije lako kuhati kavu!
Espresso lonac
(donja voda, srednji prah, kasnije kava iznad)
Vrč je vjerojatno ikad vidio schonmal, uglavnom su toliko kutni i pomalo nalikuju pješčani sat od nehrđajućeg čelika. Ispunjava dno posude vodom, zatim ulazi u esej koji je napunjen kavom / espressom u prahu, a na prazan vrh se uvrta. Čitava stvar dolazi na vrućem štednjaku i (ovisno o veličini lonca i kapacitetu) imate nakon 5-10 minuta svježeg espressa, vrlo klasično. Po mom mišljenju, espresso je toliko jak i vrč treba redovito čistiti, ali ukusan je i jednostavan. Usput, također vrlo popularan u Italiji!
Samo napojnica
Uzmite malo kvalitetniji vrč od nehrđajućeg čelika koji ima fini umetak za prah. Tako da imate posebno dugo od lonca i manje praha u kavi nego jeftina verzija.
Potpuno automatski stroj
Budući da prilikom kupnje morate kupiti nešto dobro, a uređaji su obično još uvijek veliki. Posebno je povoljan punim grahom, što čini kavu posebno svježom. Kao i kod kapsula i jastučića, strojevi rade uz čašicu i uz lagani pritisak. Kava osnova je klasična i lako se može spustiti na kompost i koristiti kao gnojivo.
Klasična filter kava
Do prije nekoliko godina vjerojatno najčešća metoda u Njemačkoj: filtrirana kava. Poznato je načelo: filtar se puni s kafe u prahu i / ili se ispire ručno ili strojom s vrućom vodom, a dolje dolazi, a zatim gotova kava izlazi. Usput, takvi su uređaji dostupni i za različite količine kave i veličina filtera, a posebno su jeftini kao "ručni filtri". Ručni filtri su stvari koje su dostupne u većim supermarketima (često od plastike, ali i od nehrđajućeg čelika i keramike). Budući da se filter postavlja čisto kao u stroju, filtar prelijte kipućom vodom iz kotlića. Dakle, niti jedan stroj nije zabranjen, a to je sjajno za povremeno uživanje u kavi sa prijateljima ili bez njih.
To sigurno nisu sve alternative (volim instalirati više), ali ako se možda jedna ili dvije osobe uvjere da se odreknu kapsula, onda sam zadovoljan.
Ne bih želio pokrenuti veliku raspravu ili tvrditi da je svatko tko je ikad pio kavu s kapsulom bilo gadno zlo, ali da kapsule nisu dobre za okoliš je očito.
A tko odlučuje o kapsulama kome zahtjev: Obratite pažnju na pravilno i održivo zbrinjavanje vaših rabljenih kapsula!
