kolač od mrkve
1 velika šalica šećera sa sličnom šalicom ulja (po mogućnosti ulja uljane repice) u posudi snažno promiješati. Dodajte jedno po jedno četiri jaja (veličina M) i promiješajte. Dvije velike šalice brašna (po želji 1 1/2
Šalice brašna i 1/2 šalice krumpirovog brašna), zatim umiješajte malo cimeta u prahu, 1 paket praška za pecivo i 1 paket vanilin šećera. Završite s tri velike šalice naribane mrkve. Ponovno energično promiješajte. Ostavite da se tijesto malo odmori.
Zatim tijesto
- Napunite podmazanu ili prženu posudu za proljeće (promjer 26 cm) i pecite na srednjoj šini u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 ° C (gornja i donja toplina) oko 45 min.
- ili podijelite i stavite jednu polovicu u podmazanu posudu za proljeće (promjera oko 20 cm) koja je također podmazana i pečena u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 ° C / (gornja i donja toplina) oko 25-30 minuta.
- Drugu polovicu tijesta napunite žlicom u papirnim čašama i stavite ih u lim za pečenje muffina. Pecite muffine oko 20 minuta, temperature kao gore.
(Svaka napravi uzorak štapa!). Po potrebi prekrijte aluminijskom folijom.
Nakon pečenja ostavite da se kolač ili muffini malo ohlade. U malu zdjelu stavite 1/2 paketića šećera u prahu, pomiješajte s nekoliko kapi vode ili limunovog soka i rasporedite na toplu tortu. Ukrasite muffine isto tako ili ih poškropite čokoladnim mrvicama ili šarenim špricama, komadićima čokolade ili slično.
Vremena pečenja mogu malo varirati, Garprobe uvijek radim drvenim štapićima.
