kolač od mrkve
vrijeme
Vrijeme pripreme: 25 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 1 sat.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 25 min.
sastojci
- 250 g naribane mrkve
- 250 g naribanih orašastih plodova
- 200 g šećera
- 75g brašna
- 1 pck vanilin šećera
- 1/2 pck praška za pecivo
- 5 jaja
- malo limunove kore
priprema
- Odvojite jaja i tucite bjelanjke u čvrsti snijeg.
- U žumanjke šećer i vanilin šećer pomiješajte u žlicama i tukli pjenasto.
- Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i pomiješajte s grubo naribanom mrkvom.
- Umiješajte orahe i limunovu koricu i umiješajte u bjelanjke.
- Stavite tijesto u namašćen i pobrašnjen oblik. Pecite na 180 stepeni dobar sat vremena.
- Nakon hlađenja, pospite šećerom od glazure.
