mrkva gulaš
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
Marmute odresci od mrkve, uvijek ukusne i ukusne, ne samo u hladnoj sezoni.
sastojci
- 1 kg mrkve
- 350 g krumpira
- 1 luk
- salo
- 1 žlica senfa
- Papar, sol, muškatni oraščić
- Mesna ili povrtna juha
- prženi luk
priprema
- Mrkva kao i krumpir oguliti i narezati na kockice, pa se brže kuhaju.
- U međuvremenu zagrijte mast u loncu i pržite veliki narezani luk.
- Zatim dodajte mrkvu i krumpir luku i također kratko posolite.
- Zatim se mješavina mrkve i krumpira napuni povrćem ili mesnim juhom, tako da juha ne vidite! Ako je potrebno, tijekom postupka kuhanja možete dodati malo juhe! Previše juhe čini gulaš tekućim, pa ga pažljivo dozirajte!
- Nakon vremena kuhanja od oko 20 do 30 minuta, biljno-krumpirova masa, uključujući tekućinu za kuhanje, s maslacem od krumpira ne previše finim pireom, a zatim s paprom, solju, muškatnim oraščićem i EL senfom (ako je potrebno, još malo) , začinjeno. Tko to voli, može pomoći i začin s mrvicom Maggi.
- Ako se poslužuje gulaš od mrkve, obložite ga svježim i svijetlosmeđim prženim lukom.
- Ovo je na primjer svježi bratwurst, mesne okruglice, "pogrešni" kotleti ili čak pravi kotleti, Schnitzel se također dobro uklapa.
Mrkva od mrkve može se dobro smrznuti, a ukus kao i sve prilog, čak i nakon zagrijavanja, još uvijek vrlo ukusan.
Navedeni trošak vremena, odnosi se na vrijeme kuhanja, uključujući pripremu sastojaka!
