Donauwelle
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
Sastojci za tijesto:
- 4 jaja
- 250 g maslaca ili margarina
- 200 g šećera
- 1 pck vanilin šećera
- 300 g brašna
- 1/2 pck praška za pecivo
- 2 žlice kakaa (bez šećera)
- 1 čaša višnje
Sastojci za puter:
- 4 pck prašak od kiselog šećera (za 2 litre mlijeka)
- 1 1/2 litre mlijeka
- 250 g maslaca
- Tamna čokoladna marmelada za ukrašavanje
priprema
Jaja premažite maslacem ili margarinom dok ne postane pjenasto pa dodajte šećer i vanilin šećer. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i također umiješajte u masu.
2/3 tijesta stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Preostalo tijesto pomiješajte s prosijanim kakaom u prahu, a zatim ga stavite na tepsiju.
Višnje ocijedite sito i rasporedite na tijesto.
Pecite tijesto u pećnici na 175 ° C (krug zraka) oko 30 minuta, a zatim ostavite da se ohladi.
Skuhajte upute za pakiranje pudinga s 1 1/2 litre mlijeka umjesto 2 litre mlijeka. Pustite da se puding ohladi. Kuglu izvadite iz hladnog pudinga i miješajte 250 g maslaca mikserom dok ne postane glatka krema.
Kremu rasporedite na hladnu podlogu za tortu i ukrasite slatkim džemom. Najbolje je posipati preko nje (križne križne tanke trake, najbolje žlicom), tako da puste da se kolač bolje reže i izgleda sjajno.
Ako je džem hladan i čvrst, kolač se može poslužiti.
