Uskršnja jaja se različito boje
Boje jaja s ljuskicama luka već godinama. Za 30 jaja trebate oko ljuske 2-3 kilograma smeđeg luka. Možete ih skupljati negdje tijekom godine, ili možete svaki put oguliti luk. Obično to radim jer tijekom godine zaboravim sakupljati školjke ...
U svakom slučaju, u veliki lonac uvijek naizmjence stavljam luk i sirova (bijela) jaja. Važno je da jaja budu u potpunosti okružena lukom kože. Zatim procijedim, ako ima ostatka kave i čaja (navodno malo pojačava boju), ali ne mora nužno biti. U svakom slučaju, lonac napunite vodom i kuhajte najmanje 10 minuta. Ostavim da jaja dobiju intenzivniju boju, pirjam oko 30 minuta na laganoj vatri ili još dulje, dok pećnica nije isključena.
Usput: Ako želite imati lijep uzorak prilikom bojenja uskršnjih jaja, to lako možete učiniti pakiranjem mreža (od krumpira, luka, limuna itd.). Pažljivo umotajte (sirovo) jaje što je čvršće moguće u mrežu i svežite ga vrpcom. Zatim kuhajte jaja u oguljeni luk (ili boju jaja). Što ih duže pustite unutra, boja je intenzivnija. Zatim izvadite jaja i ogulite ih od mreže. Gotovo! Kad se jaja ohlade, možete ih premazati margarinom kako bi postigla sjaj.
