Zamrzavanje mljevenog mesa 3. dio
Kad napravim kuglice od mljevenog mesa, pripremit ću četiri puta veću količinu. Masu oblikujem u kuglice od 3 cm i stavljam ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Ovisno o količini, bit će 1-2 posude za pečenje, koje mogu koristiti odjednom na vrućem zraku oko 30 min. pecite na 200 stepeni. Nakon hlađenja, zamrznem gotove mesne okruglice u obrocima. Dakle, moj štednjak ostaje čist, ne treba mi masnoća za rezanje i uvijek imam spremne brze mesne okruglice za razna jela ili jela.
