Mesne okruglice od češnjaka
Za 8 osoba
1000 grama dragulja. mljeveno meso
6 češnja češnjaka
2 velika luka
200 grama kockice slanine (mršav)
2 jaja
Krušne mrvice (po potrebi)
1/2 hrpice peršina, 1/2 češnja luka
2 žlice gorke senfa
Sol, papar, paprika u prahu, curry u prahu
priprema
Pržite luk i češnjak, a zatim dodajte slaninu. Ostavite da se ohladi. Stavite mljeveno meso u zdjelu, dodajte jaja i krušne mrvice. Nasjeckajte peršin i vlasac te dodajte.
Sve pomiješajte, dodajte začine i senf i začinite po ukusu. otprilike Oblikujte kuglice od 100 grama i stavite na svaku stranu otprilike 3,5-4 min. pržiti.
Prilozi: salate, bijeli kruh, pomfrit, krumpir.
