Izrada medenjaka od đumbira
Čaša dobrog pčelarskog meda, npr. Ljeto cvatu.
1-2 inča srednje veličine.
Ogulite đumbir i narežite na tanke kriške. Izvadite 2-3 žlice meda iz čaše kako biste oslobodili mjesta za kriške đumbira. Dodajte podloške medu u staklenku i dobro zavijte. Stavite na sunčano mjesto najmanje 14 dana i svaki dan okrenite čašu za 90 stupnjeva kako biste raspodijelili tekućinu koja se izvlači iz đumbira. Naravno, miješanje i grickanje također ne mogu naštetiti. Što duže đumbir ostaje u medu, to je intenzivniji okus i đumbir se kristalizira. Med se može koristiti kao i obično. Đumbir dodajte desertima, čaju, tijestu za torte, preljevima za salate, juhama (juha od bundeve, juha od mrkve) ili samo kriškom ako se ogrebe u grlu.
