Minzessig
Svježu metvicu, nasjeckani vlasac, papriku i čili papar pospite 1 / 2l laganog octa i ostavite stajati u čaši ili boci oko 4 tjedna. Procijedite kroz sito. Napunite ponovo u usku bocu i čuvajte na hladnom i tamnom.
Odličan je uz salate, posebno janjeću salatu.
"Okus okusa", npr. Jagode od jagoda ili ananasa ostavljam u sirćetu bez začina. Pogodan je i za voćne salate i druge slastice.
