Više "ribe" za isti novac
Pri današnjim cijenama ribljih fileta, vrijedno je pribjeći jeftinom lososu. On se u stvari zove "Köhler" i blizak je rođak bakalara i plijena te ovako pripada niskoj masnoj "mršavoj ribi". Meso mu je (samo) u sirovom stanju pomalo sivkasto, ali to ne šteti ukusu. To daje u.a. smrznuti kao aljaški ili pacifički losos u pločama (400 g) ili "kao uzgojen" (1000 g). A obično košta samo pola manje od bakalara. Dakle, nešto za sve koji vole pojesti malo više - ili žele uštedjeti ili moraju.
