Paprika punjena mljevenim mesom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 50 min.
Paprika punjena mljevenim mesom i rižom.
sastojci
- 10 paprika
- 1 kg mljevenog mesa (miješano)
- 2 jaja
- 1 žlica brašna
- 1 žlica maslaca
- 1 luk
- 1 češanj češnjaka
- 1 tubica paste od rajčice
- 500 ml biljne zalihe
- Sol, papar, paprika u prahu
- Riža ili tjestenina
priprema
- Paprikama operite, odrežite poklopac i crijevo.
- Nasjeckajte luk (kocku) i češnjak češnjaka te pomiješajte s mljevenim mesom i jajima. Stavite nadjev u papar.
- Sada u kašičici ukapajte 1 žlicu maslaca i napravite viskoznu masu s 1 kašikom brašna (tijesto od brašna, tijesto od brašna ...) po ukusu s oko tri četvrtine tubice paste od rajčice. Ovdje je gusti umak od rajčice.
- U papriku dodajte umak.
- Stavite paprike u prethodno zagrijanu pećnicu na 20 minuta (gornja i donja toplina, 200 stupnjeva).
- U međuvremenu se nalaze u pećnici za pripremu riže.
- Kad se 20 minuta ustavi, pustite da se paprike kuhaju 10 minuta na 150 stupnjeva. Gotovo!
