Svinjski gulaš s gljivama kuhanim u loncu
vrijeme
Vrijeme pripreme: 25 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 50 min.
Dugo sam željela štednjak pod pritiskom, ali još uvijek si nisam mogla priuštiti dobar. Sada imam priliku isprobati takav pot kao dio testnog programa FM-a. Moje prvo jelo je ovaj svinjski gulaš.
sastojci
- 1 kg svinjskog gulaša
- 2 velika luka
- 500 g svježih gljiva
- 1 papar
- 3 prsta češnjaka
- Senf i pasta od rajčice
- Sol, papar, paprika u prahu
- 200 g vrhnja
- neke male gorkinice
priprema
- Meso se porcionira u kokosovom ulju u štednjaku. Kad je poprimila boju, izvadite je i ostavite na stranu.
- Sada dodajte luk, gljive, češnjak i sjeckane paprike.
- Ostavite da sve dobro provri, dodajte sotirano meso, začinite solju, paprom i paprikom, paštetu od rajčice i senfom i posolite vodom ili, ako želite, vinom dok sve lagano ne bude prekriveno tekućinom.
- Sada je lonac zatvoren u skladu s uputama i postavite razinu kuhanja. Nakon otprilike 20 minuta gulaš je gotov.
- Nakon što je lonac ispario i otvorio se, umiješala sam vrhnje i komadiće korijena i ostavila da se kratko dižu, gotova.
- Kao prilog sam odabrao kuhani krumpir i mrkvu umućenu u maslacu.
Štednjak pod pritiskom još uvijek ima umetak za pare, u kojem možete istovremeno kuhati povrće i krumpir. Ali ovaj put sam to odradio odvojeno jer se moram naviknuti na svoj novi lonac.
Iznenađen sam kratkim vremenom kuhanja i kako je sve jednostavno prošlo. Ako kuhate svakodnevno, tada imate sigurnu uštedu energije.
Podržane od Fissler i TheFruitAndFlowerBasket s besplatnim Fissler proizvodom.
