Jagoda kvark krem kolač
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 55 min.
Torta s kremom od jagoda od kvarka bez pečenja
1 zemlja voćnog kolača kupljena ili prema vlastitom receptu
Dođite:
sastojci
- 1 čaša jagoda
- 500 g kvarka s niskim udjelom masti
- 250 g šećera
- 250 g kreme
- 9 listova želatine
priprema
- Stavite tortu na tanjur za tortu i omotajte prstenom za tortu (ili s rubom oblikovanim oprugom).
- Jagode dobro ocijedite na sito i uhvatite sok.
- Rasporedite jagode na dno torte.
- Kvarku dobro izmiješajte sa šećerom.
- Lišenu želatinu namočite u hladnoj vodi oko 5 minuta, a zatim je dobro iscijedite, stavite u šalicu ili drugu malu posudu i pustite da se otopi u vodenoj kupelji.
- Ostavite da se želatina malo ohladi.
- Prvo umiješajte 2 žlice vrhnja od sira u želatinu, a zatim sve zajedno promiješajte.
- Umiješajte 250 g vrhnja dok se ne stisne i preklopite neposredno prije geliranja.
- Sve rasporedite na jagode i ostavite da se stvrdne.
- Izmjerite sok od jagoda na 240 ml i s 1 paketom umaka za tortu, ali bez šećera, pripremite tortu prema uputama i rasporedite na kremu od kvarka prije geliranja.
- Ali možete i posipati samo čokoladu naribanu na nju i kuhati bez Tortengussa.
- Ako kupite dno torte i ohladite tortu u hladnjaku, tada se reže čvrsto za oko 1 sat.
