Tagliatelle sa špinatom i feta-om
4 osobe: 600g listova špinata, 2 luka, 2 četinjača, 400g talijatele, sol, bijeli papar, 4-6 žlica ulja, 2 žlice pinjola, 2 žličice osušenog, talijansko bilje, 75-100 grama feta sira, eventualno bosiljak
Skuhajte rezance. Pirjani narezani luk na vrućem ulju do staklastog. Dodajte pinjole, narezani češnjak i suho bilje. otprilike Kuhajte na laganoj vatri 2 minute. Dodajte špinat, kuhajte malo.
Sol, papar.
Grubo naribajte sir. Pomiješajte tjesteninu i špinat.
Pospite sirom i po potrebi ukrasite bosiljkom.
