Poklopac tijesta za pokrivenu pitu od jabuka
Pečenje kolača od jabuka mnogima nije problem, ali prekriveni kolač s ukusnim limunovim ulivanjem teže je. Većinu vremena poklopac ne uspije podići.
Evo mog savjeta
- Nakon što napravite tijesto za pitu, uklonite odgovarajuću količinu tijesta za poklopac.
- Razdvojite posudu za oblikovanje proljeća, na dno stavite sloj papira za pečenje i zatvorite obruč (vidi fotografiju).
- Sada tijesto za poklopac rasporedite u posudu za proljeće.
- Otvorite kalup i uklonite poklopac tijesta sa papirom za pečenje.
- Sad opet zatvorite kalup, obložite tijestom, unesite nadjev, na vrh stavite poklopac papirom za pečenje, polako ogulite papir za pečenje i gurnite gotov kolač u pećnicu. Poklopac se točno uklapa na tortu.
- Nakon hlađenja pospite glazurom i poslužite.
Pozdravite i uživajte pokušavajući.
