Luk-tips

Svi Članci

Searly luk - kako to učiniti
Ožujak 2021

Searly luk - kako to učiniti

Najveće zlo s prženim lukom obično su mali ugljeni prstenovi. Ali djeluje bez: Nakon što se ulje doda u tavu, jednostavno prelijte s malo vode i u njoj kuhajte luk. Kad voda ispari, luk više nije...

Samo nasjeckajte luk vrlo sitno
Ožujak 2021

Samo nasjeckajte luk vrlo sitno

Juhu! Moj prvi savjet. Nadam se da ga još nema! Kad mi luk treba vrlo brzo i jednostavno jako, vrlo sitno, postupam na sljedeći način: Izrežite oguljeni luk na sitne komade (kao s češnjakom, koji se...

Luk u juhi od krastavaca
Ožujak 2021

Luk u juhi od krastavaca

Trebate: 1 čaša s decocijom kiselih krastavaca, krastavci se prethodno hrane 4-5 luka, 5 žlica ulja, malo soli, papra i šećera. Oljuštite luk i narežite ga na sitne kolutove ručno ili rezačem,...

Izrežite luk bez suza - udišite kroz usta
Ožujak 2021

Izrežite luk bez suza - udišite kroz usta

Dakle, uz sve postojeće savjete luka nadam se da ovaj već ne postoji. Bar nisam pretražio ništa. Vjerojatno ga mnogi već poznaju, ali još uvijek ga se želim riješiti: Ako moram rezati luk, dišem...

Pržite luk i zamrznite na zalihama
Ožujak 2021

Pržite luk i zamrznite na zalihama

Prikladna hrana? danas više nije tabu u restoranima sa zvjezdicama. Zašto ne biste iskoristili ovu pogodnost kod kuće? Na primjer, s lukom koji se dobro slaže s mnogim jelima, uključujući i...

Luk se može dobro izrezati kriškom
Ožujak 2021

Luk se može dobro izrezati kriškom

Za sve količine rezanog luka, sada sam otkrio krišku hrane. Čudesno djeluje ako izrežete luk u obliku zvijezde. Ovisno o vašim potrebama, bilo finim ili grubim, postavim stroj i u kratkom roku režem...

Super hrskavi luk
Ožujak 2021

Super hrskavi luk

Moji hrskavi komadi luka se slažu s malo masnoće od prženja i super su ukusni kao prilog za prženo, kao preljev za salatu ili prženi krumpir. sastojci 3 velika luka 3 žlice praha krumpirovog škroba...

Savjeti o luku
Ožujak 2021

Savjeti o luku

Evo nekoliko informacija i savjeta o luku: Kuhinjski luk najtoplija je sorta. Alicin u esencijalnom ulju izlazi kad se luk nareže. I djeluje na našu suzu. Veliki luk je nešto blaži i slađi od luka....

Pečenje polovica luka: Zaštitite čisti prostor za kuhanje i željeznu posudu
Ožujak 2021

Pečenje polovica luka: Zaštitite čisti prostor za kuhanje i željeznu posudu

Za razne pristupe sa umakom ili juhom uvijek mi je potreban prepolovljeni luk s ljuskom, koji se peče na sučeljima. Zatim se luk prepolovi s ljuskom i peče na izrezanu površinu u tavi bez masnoće...