Ukusno kuhano vino, domaće
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 25 min.
Na zabavi uz kuhano vino naravno ne smije nedostajati ukusno domaće kuhano vino. Iako malo složenije, ali u smislu ukusa, ogromna je razlika u onome što obično dobijete u supermarketu ili na božićnoj tržnici.
Sastojci za 4 osobe
- 1 boca tamnog i jakog crvenog vina (npr. Dornfelder)
- 100 ml soka ribizle
- oko 80 g šećera
- 1 limun (neobrađen)
- 1 narančasta (neobrađena)
- 2 štapića cimeta
- 5 klinčića
- neki kardamom
- 1 mahuna vanilije
- nešto zvjezdanog anisa
priprema
Naranču i limun stavite u lonac. Stavite zdjele u lonac. Iscijedite mahune vanilije i stavite je u lonac. Dodajte ostatak i promiješajte. Grijati polako na niskoj temperaturi, ne kuhati. Za 15 minuta kuhano vino bi se već moglo provući.
Zatim procijedite vino kroz sito u šalice ili termos i uživajte!
Šećer se također može izostaviti ili smanjiti, ako vam se ne sviđa tako slatko!
