Vrlo ukusna majoneva jagoda
vrijeme
Vrijeme pripreme: 1 sat.
Vrijeme odmora: 12 sati
Ukupno vrijeme pripreme: 13 sati.
Varijacija Maibowlena: Ovdje imam vrlo ukusan recept za majokele, kojeg ne bih htio odbiti od vas. Uz malo vremena za razvoj arome, potrebno vam je i sljedeće:
sastojci
- 2 zdjele svježih jagoda
- 8 do 10 stabljika drveta, po mogućnosti prije cvatnje
- 3 žlice šećera
- 8 do 12 cl rakije
- 3 boce polusuhog do suhog bijelog vina
- 2 do 3 boce polusuhog pjenušca
priprema
- Prije svega, stabljike drveta su povezane i ostavljene da se nekoliko sati osuše.
- Potom se jagode operu pod tekućom vodom, očiste, krupni plodovi se prerežu na pola, mali se napune u dovoljno veliki lonac za kuglanje,
- Sada dajete šećer preko voća i na kraju se rakija raspodijeli preko voćno-šećerne smjese.
- Ovu smjesu treba držati na hladnom nekoliko sati, najbolje preko noći kada to vrijeme dopušta, te je dobro ocijediti.
- Nakon vremena čekanja, vino se prelije preko voća i u smjesu se već doda boca šampanjca. Sada se vezani buket Waldmeistera objesi na drvenu žlicu spuštenim lišćem, a oni bi tada trebali biti u kontaktu s vinom - ovisno o željenom intenzitetu okusa - više od 2 do 4 sata. Ni pod kojim uvjetima stabljike ne bi trebale upadati u alkohol, tada će udarac biti gorak!
- Nakon što postignete željenu aromu, drvenu koru možete ukloniti i dodati ili dio ili kušati cijelu preostalu bocu pjenušca!
U svakom slučaju, treba napomenuti da vino i pjenušavo vino nisu najjeftinija sorta, jer je punč samo dobar punch, ako su sastojci odgovarajuće kvalitete.
Navedeno ukupno vrijeme pripreme može se, naravno, skratiti, ali okus kuglice je u svakom slučaju bolji, što duže sastojci mogu odmarati i provlačiti se!
Zabavite se i razveselite proljeće!
