Weihnachtsrumkugeln
Krenimo glavom prema Božiću - što obično ima za posljedicu to da nakon Božića još uvijek ostaje ukradeni ukras, medenjaci, špekule i rumfliegen od kolača s medom, kojih je zapravo puno svih, ali avarija naređuje: Ne bacajte se!
A evo i ovog recepta:
400g mješovitih ostataka đumbira ili ukradenih ostataka, 4 žlice tamnog ruma, 100 g mljevenih badema ili drugih orašastih plodova, 100 g rastopljenog maslaca, 75 g šećera u prahu, 200 g čokoladnih ljuskica
Tortu narežite na sitne kockice i stavite s bademima u zdjelu, ulijte rum i pustite da se kratko prokuva. Umiješajte pjenast maslac i šećer u prahu i pomiješajte sa smjesom đumbira.
Oblikujte u kuglice, uvaljajte u čokoladne nadjeve i ostavite da se stvrdne u hladnjaku.
