Anisini kolačići prema receptu Uromas
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 14 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 34 min.
Uromas anis keksi. Ove su kolačiće već ispekle moja prabaka koja dolazi iz Bergisches Land. Kao što znate, cijenite dobru hranu.
sastojci
- 250 g najkvalitetnijeg šećera
- 3 mala jaja
- 250 g brašna
- 2 žlice cjelovitih žitarica riže
priprema
Treba slijediti upute - miješati rukom. Isprva nisam vjerovala i miješala ga blenderom. Kolačići nisu dobili tipični "šešir".
- Ručno miješajte šećer i jaja 20 minuta! Dodajte brašno i acai žitarice i promiješajte.
- Od ove mase 1 euro veliki kolačići se prskaju na podmazani, brašnast lim pomoću vrećice za cijevi. Daje 3 lista.
- Važno: Ostavite da se osuši preko noći u toploj sobi.
- Sljedeće jutro 14 minuta na 135 ° više da se osuši od pečenja.
- Odmah nakon toga pažljivo ga otpustite s tanjura nožem.
