Torta od meda za adventsko i božićno vrijeme
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 1 sat 30 minuta
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat 50 min.
Ovaj kolač od meda stari je tradicionalni obiteljski recept i priprema se i voli već mnogo generacija. Njegov miris i okus možda neće nedostajati ni u jednom božićnom razdoblju i trebali biste ga ispeći na vrijeme, jer ima barem tjedan dana da sazri!
sastojci
- 2 žlice tamnog sirupa
- 250 g tekućeg meda
- 500 g brašna
- 250 g šećera
- 30 g maslaca ili magarina
- 8 g cimeta
- 75-100 g citronata
- 100 g grožđica
- 100 g badema
- naribanu koru 1 limuna
- 1/2 pakiranja. prašak za pecivo
- 1/8 l mlijeka
priprema
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C (toplina na gornjem dnu).
- Zakuhajte med, sirup, šećer, masnoću, začine i arome, dodajte hladno mlijeko i promiješajte te ostavite da se ohladi. Zatim umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Podmažite oblik kutije ili obložite papirom za pečenje, popunite sve i pecite u pećnici oko 1-1,5 sati.
- Zatim ostavite da se dobro ohladi i čuvajte najmanje 1 tjedan u dobro zatvorenoj limenki s kriškom kruha (povremeno je zamijenite da se ne presuši!). Sačuvana tako, kolač s medom traje do 4 tjedna ... ako ga božićni miševi ne otkriju prije.
Zatim kolač od meda narežemo na kriške, samo odrežete koliko je potrebno. Kriške se sada mazaju maslacem, a zatim dolazi kriška bijelog kruha, baguette ili slično. Ovisno o vašim željama, sada možete izrezati male predjela iz ove kasete za tortu od kruha i odnijeti ih u adventski čaj. Kažem vam, stvarno je ukusno!
