Pita od jabuke s kore od oraha ili badema
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 50 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 20 min.
Za sve ljubitelje jabuka: evo recepta za ukusnu sočnu pitu od jabuka s orasima ili bademovim koricama, baš kao što ju je uvijek pekla moja baka. Torta je jednostavna i pravi se prilično brzo!
sastojci
- oko 800 g jabuka
- 60 g grožđica
- neki rum (ili sok od jabuke)
- 2 jaja
- 100 g šećera
- 120 g brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 60 ml ulja
- 1 pck vanilin šećera
- malo cimeta
- 50 g sjeckanih lješnjaka ili badema
- 20 g maslaca
priprema
Potrebno je najviše 30 minuta.
- Grožđice su najbolje omekšati preko noći u rumu ili jabučnom soku.
- Pećnica je prethodno zagrijana na 180-190 stupnjeva.
- Prvo, jabuke se isperu, uklone iz jezgre, izrezuju na komade i ostave po strani.
- Jaja i šećer pretvorite u kremastu masu. Brašno koje je posijano s praškom za pecivo postupno se pažljivo uklanja. Na kraju se umiješa ulje i masa tijesta stavi u namašćeni Springform.
- Sada pomiješajte komade jabuke s namočenim grožđicama, ravnomjerno ih rasporedite na tijesto i pospite vanilin šećerom, cimetom i orasima ili bademima.
- Zatim kolač dolazi u prethodno zagrijanoj pećnici dok ne dobije lijepu zlatno smeđu boju. To traje oko 45 do 50 minuta.
- Zatim se vrh još uvijek tople torte premaže otopljenim maslacem. Gotovo!
Savjet:
- Ako ne volite grožđice, možete koristiti i brusnice!
- Umjesto jabuka mogu se koristiti gotovo sve druge vrste voća (na primjer kruške, šljive, trešnje itd.).
- Ako želite uštedjeti malo masnoće, umjesto 60 ml ulja, možete upotrijebiti samo 20 ml ulja i 100 g obranog kvarka.
- Sada želim svima koji su imali apetit, zabavite se uz pečenje i posebno uživajući! :-))
