Chapati - izvorni indijski pljesnivi kruh
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Indijski ravni kruh ima vrlo dobar ukus, volimo ga raditi na primjer. do začinjenog gulaša ili indijskih jela.
Kruh je vrlo jednostavan za pravljenje.
sastojci
- 2 šalice brašna
- 1 prstohvat soli
- 3 žličice ulja (uljane repice)
- 1/2 šalice mlake vode
priprema
- Sve dobro izmiješajte u zdjeli i promiješajte, a zatim odmarajte oko 15 minuta.
- Pobrašnite radnu površinu i uzmite malu šaku tijesta i oblikujte u okruglu kuglu, a zatim spljoštite i istresite (vrlo tanko).
- Zagrijte tavu sa neprljepljivim nadjevom (bez ulja) i pržite svaki chapati oko 1 minutu sa svake strane, možda još malo, zaustavite je.
- Nakon prženja premažite malo ulja s obje strane i ostavite po strani dok ne završite s ostalim.
