Torta od snijega od sira na tanjuru s kapom za meringue
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Danas sam ponovo ispekla tortu od sira, sutra za kavu. Ako ga želite ispeći, evo recepta:
Sastojci tijesta
- 140 g šećera
- 300 g brašna
- 2 jaja
- 2 paketića vanilin šećera
- 2 žličice praška za pecivo
- 140 g margarina / maslaca
Preljev sastojaka
- 1 kg quark / skuta sira
- 200 g šećera
- 2 jaja
- 4 žumanjka (ubiranje bjelanjka za font)
- 2 p. Prašak za puding od vanilije
- Neke prskice limunovog soka
- 1 šalica ulja (uzela sam malo manje, dakle 3/4 šalice)
- 3/4 l mlijeka
Lijevi sastojci
- 4 bjelanjaka
- 4 žlice šećera
priprema
- Sve sastojke tijesta prvo je potrebno dobro izmjesiti, a zatim dobro rasporediti na lim za pečenje.
- Sastojke za nadjev dobro izmiješajte i polako izlijte na tijesto (pažljivo, jer je sve vrlo tekuće, najbolje je uzeti lim za pečenje s većim rubom)
- Dakle, sada kolač u pećnici na 200 stupnjeva, oko 25-30 minuta, u međuvremenu, sada morate tući jaje s bijelim šećerom i nakon što se vrijeme pečenja na vrućem kolaču dobro proširilo, sad se mora vratiti peći, na 180 stupnjeva, još 15 minuta.
- Najbolje pripremiti dan prije i staviti u hladnjak.
Zabavite se uz pečenje!
