Kremna torta s borovnicama
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 10 min.
Kremna torta s borovnicama (Springform).
sastojci
Za zemlju:
- 4 jaja
- 125 g šećera u prahu
- 3 žlice kakaa
priprema
Odvojite jaja. Umutite žumanjke i šećer u prahu dok smjesa ne postane kremasta i izgleda dvostruko više. Pažljivo umiješajte kakao.
Bjelanjke umutite vrlo čvrsto i podignite ih ispod mase žumanjka.
Izlijte tijesto u dobro namašćenu posudu za proljeće i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva oko 15 - 20 minuta (test štapićem).
Nakon pečenja ostavite da se kolač dobro ohladi. (Ne uklanjajte rub opruge)
sastojci
Za pokrivanje:
- 600 g kiselog vrhnja
- 200 g vrhnja
- 2 paketića rajske kreme s okusom vanilije
priprema
- Stavite kiselo vrhnje, vrhnje i rajsku kremu u zdjelu, tuku dok se ne ukoči i stavite na ohlađenu zemlju.
- Zatim: 2 čaše dobro ocijeđene borovnice (sakupljajući sok) rasporediti na kremu.
- Pomiješajte 1/2 l soka od borovnice i 2 vrećice bistrog kolača i stavite kuhati, uz stalno miješanje.
- Maknite s vatre i ostavite da se ohladi (najbolje u kupelji sa hladnom vodom).
- Kad lijevanje počne guliti, raširite ga po borovnicama i dobro ohladite tortu.
- Nakon hlađenja, po mogućnosti preko noći, možete ukloniti rub proljeća i eventualno ukrasiti tortu.
Želim vam puno sreće!
