Fine kukuruzne palačinke
Za kukuruzne palačinke napravimo malo čvršće tijesto za palačinke (pretpostavimo da ih itko može!) U ovo tijesto dajemo limenku povrća s kukuruzom, koju prethodno ocijedimo, začinimo solju i paprom te malo čilija.
Temeljito zamijesite tijesto. U tavi zagrijte malo maslaca i maslinovog ulja i dodajte oko 1 cm tijestu. Dok se jedna strana kukuruznog kolača peče, stavite poklopac na tavu. Zbog preostale topline, tijesto se temeljito zagrijava. Okrenite kukuruzni kolač i ispecite hrskave bez poklopca.
Poslužite uz svježu salatu. Ovo je jednostavno, ali ne obično jelo koje je također po povoljnim cijenama. Ako vam se sviđa, možete, naravno, jesti kukuruz s lećom ili crvenim grahom ili slično. zamijeniti. Svatko kako voli.
