Snježne kuglice od jajeta kao desert
Ako vam i dalje treba desert koji stvarno radi, onda bi to bio savjet:
Snježne kuglice napravljene od proteina, za 4 osobe:
4 - 6 (ovisno o veličini) bjelanjaka se tuku na 100 g šećera (ovisno o količini proteina) da se stvrdne snijeg, a zatim se s dvije žlice oblikuju u jaja u kipućoj (ne kipućoj!) Vodi. Nakon vrlo kratkog vremena gotovi su i mogu se iznijeti kao snježne kugle.
To je učinjeno vrlo dobro voćnom razinom voća. Puree je bilo smrznuto voće ili svježe voće i poslužite kao voćne kriške sa „snježnim kuglicama“. Ovo je samo lagani desert za nadolazeću zimsku sezonu.
