Šarena Knöpfle tava sa svinjetinom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
Ova ukusna šarena svinjska kopriva priprema se brzo. Potrebni su vam sljedeći sastojci koje možete varirati po vašoj želji.
Sastojci (za 3 obroka)
- 500 g svježeg švapskog Knöpfle (spremni za kuhanje)
- 1 hrpa proljetnog luka
- 2 paprike (po mogućnosti šiljaste paprike)
- 400-500 g svježih gljiva
- 500 g svinjskih kotleta
- Maslac ili biljno ulje za rezanje
- 200 g kiselog vrhnja (ili kiselog vrhnja)
- Papar, sol, čili papar začin
- svježi peršin
priprema
- Prvo na velikoj, visokoj tavi zagrijte malo masti ili ulja. U njemu se sitno rezani proljetni luk i očišćene gljive i paprika izrezane na sitne komade ostave i ostave na tanjuru.
- Sada na vrućoj tavi u malo razjašnjenog maslaca s paprom, solju i čili papričicama snažno začinjena Schweinegeschnetzelte pirjala se oko 15 minuta.
- Potom se doda Knöpfle i prži se još 3 do 4 minute uz stalno miješanje.
- Dodajte prženu smjesu luka, gljiva i papra, sve promiješajte i zagrijte nekoliko minuta na srednje jakoj vatri.
- Zatim dodajte još kiselog vrhnja ili kiselog vrhnja i preko njega pospite sitno sjeckani peršin.
Uživajte u obroku!
