Punjena peciva pečena sa sirom
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Za ovu užinu ne treba puno i lako se može napraviti u većim količinama.
sastojci
- 300 g miješanog mljevenog mesa
- 4 svježa peciva ili pečena
- 1 mesna rajčica
- 1 mali luk
- 100 g mljevenog Emmentalera
- Sol, papar i paprika u prahu
- 2 žlice vode
- Malo ulja za prženje
priprema
- Zagrijte peć na 200 °.
- U međuvremenu, odrežite peciva, izrezujte gornju trećinu i izdubite donji dio i natopite ga sa 2 žlice vode.
- Stavite mljeveno meso u zdjelu, ogulite luk, narežite na kockice i dodajte smjesi, izmutite mekoću iz šupljih peciva i dobro promiješajte.
- Začinite začinima - prema ukusu - i sve ponovo izmiješajte.
- Zatim pustite da se ulje zagrije pa pustite da se mljeveno meso prži mrvicu. To radim tako što više puta zgnječim i promiješam mljeveno meso vilicom.
- U međuvremenu isjecite rajčicu i ogulite meso, a rajčicu narežite na trakice, a zatim na kockice.
- Stavite peciva, bez poklopca, na lim za pečenje i napunite gotovim mljevenim mesom. Raspodijelite kockice rajčice, a zatim sir.
- Stavite u pećnicu i kuhajte oko 10 minuta, a zatim izvadite lim za pečenje i stavite poklopce na kolute.
- Stavite cijelu stvar u pećnicu na još 2 minute, a zatim je izvadite i stavite na tanjur.
- U to se uklapa zelena salata.
