Baka božićna torta
Još vam treba torta za Božić? Ovaj je sjajan!
Evo recepta za bakin božićni kolač:
75 g čokolade, zagrijano
75 g maslaca, sobno toplo
75 g šećera
3 žumanjka, miješajte dok ne postane pjenasto.
60 g brašna
40 g lunarnog amina
2 natopljene kašike praška za pecivo,
1 kašika cimeta i klinčića, umiješajte i glatko promiješajte s 3 - 4 žlice kave.
Umutite 3 bjelanjaka s 2 žlice šećera dok se ne stvore i preklopite s 50 g štapića badema.
Pecite u namašćenom kalupu za vijence 50-60 minuta na 170/180 stupnjeva.
Nakon hlađenja, tortu prekrijte glazurom od 100 g šećera u prahu, 1 žličice kakaa i 1 - 2 žlice vruće kave.
Izgleda vrlo dobro kad na vrh stavite gustu traku bijele glazure koja teče niz ikonu.
