Prije blagdana samo povrće - zdravo i ukusno

Ovo nije savjet za recept za kašu od brokule, već jednostavno ideja prije praznika, kada pojedete toliko visokokaloričnog obroka da pojedete nešto što je zdravo i bogato vitaminima.

Posebno u zimskim mjesecima unos vitamina je vrlo važan. Brokula sadrži vitamin C, folnu kiselinu i važan vitamin K. Oko 100 g brokule pokriva dnevnu potrebu odrasle osobe za vitaminom K.

Male zelene cvjetnice sadrže i selen za zaštitu stanica, željezo i kalcij za zdrave kosti.

U nekim studijama brokula se također pokazala učinkovitom protiv želučanih čira i tumora.

Treba ga kuhati, ali samo kratko i dobro žvakati.

Obožavam jesti brokoli i radujem se sljedećem obroku sa zelenim svežijem.