Iskorištavanje ostatka krumpira - Pummelchen
Često imam ostatak raži krumpira jer jednostavno ne možete pojesti cijelu vrećicu gotovog pire krumpira. U nekom trenutku sam se umorio od toga da ga uvijek moram baciti, pa sam brzo pitao mamu i ona je dobila zaista ukusno rješenje:
Ostatak samo pomiješajte s brašnom, mlijekom i prstohvatom šećera u tijesto (treba biti tvrdo, ne previše tekuće) i pržite cijelu stvar poput malih masnih palačinki u tavi.
Sa šećerom i cimetom ili jabukom ukus je najbolji!
