Kohlrabi lazanje (Low Carb)
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 45 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
U slučaju gestacijskog dijabetesa u većini slučajeva dovoljno je promijeniti prehranu i dodijeliti ugljikohidrate kako bi se kontrolirala razina šećera u krvi. Nakon rođenja, razina šećera u krvi obično se normalizira relativno brzo. Ali jesti malo ili nikakvih ugljikohidrata nije lako. Evo sjajnog recepta koji okusi cijelu obitelj i koji ga može pojesti buduća mama.
Jela s malo ili bez ugljikohidrata nije lako pronaći. Uglavnom tjestenina ili krumpir i radije ne bi trebali jesti. Naravno da se možete dobro slagati s povrtnim juhama svih vrsta. Ali cijela će obitelj u nekom trenutku pojesti juhu. Kohlrabi lazanje je dobrodošla promjena.
Sastojci za četiri osobe:
- 4 kohlrabija
- 2 šalotke
- 500 g mljevenog mesa, miješanog ili govedine
- 1 limenka grozdaste rajčice
- 1 žlica paste od rajčice
- 200 g biljnog krem sira
- 1 žlica timijana (uklanja se lišće)
- 1 žličica ružmarina (sjeckana)
- 1 žličica origana
- Sol i papar
- 200 g naribanog sira
priprema
Ogulite kohlrabi, narežite na kriške oko 1 cm i kuhajte u slanoj vodi deset minuta. U tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite mljeveno meso. Dodajte luk i sos. Zatim dodajte ružmarin, timijan, origano i pastu od rajčice, kratko posolite. Dodajte rajčicu i biljni krem sir. Ostavite da umak kratko prokuha. Ako je previše gusta, možete dodati malo povrća. Umak začinite solju i paprom.
Prvo na dno posude za pečenje rasporedite sloj kriške kohlrabija, a zatim naizmenično napunite sloj umaka i sloj kohlrabi kriške u kalupu. Po vrhu pospite naribanim sirom i pecite na 180 ° (konvekcija) 30 minuta.
