Mesne okruglice "napravile su svjetlost"
Mnogi ljudi vezuju mljevenu mlaz (Mett) ako žele praviti mesne okruglice s pecivima ili krušnim mrvicama. Umjesto toga koristim mršav kvark.
otprilike 2 žlice. Na 500 g mljevenog mesa (Mett). Kao rezultat toga, oni su lijepi i labavi i nisu baš tako u želucu. Ne brinite: ne volite kvark.
Dobar apetit
onkelwilli: Pa, jesu li kotleti doista "labavi i laki" s dvije žlice skute na kilogram mljevenog mesa, usuđujem se sumnjati.Smisao izuma "istezanja" doista je bio u tome što biste mogli "proizvesti" više mesnih okruglica iz skupog mesa. Međutim, omjer miješanja trebao bi biti takav da ne morate govoriti o "kruhu".
Najbolje dokazano ima umjereni dodatak bijelog kruha ili peciva, namočenih u vodi i izraženih. I naravno jedno ili dva jaja. Semmelmehl ide dobro, ali samo kao drugi izbor. A onda dobro promiješajte tako da nisu prepoznati ni čitavi komadići kruha!
Lijepa tema kontroverze. Postoji mnogo inačica mesnih okruglica, svatko se kune njegovom.
