Novogodišnja salata - bijela salata od haringe
Novogodišnja salata (bijela salata od haringe)
- 1 piletina, kuhana, uzmi samo mršavo meso
- 4 jabuke Boskop
- 10 slanih haringa ili matičnjaka
- 20 velikih krumpirova jakna, gotovih kuhanih
- 1 čaša kiselih krastavaca
- 10 tvrdo kuhanih jaja
- 1 čaša kaprera
- 6 luk
- 1 kg pečene šunke mršav, pečen
Izrežite sve na male kockice (što je manje bolji okus).
- 1 čaša majoneze
- 2 šalice vrhnja od 200 g
- 1 šalica kiselog vrhnja umjesto kiselog vrhnja
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat papra
- 1 prstohvat šećera
- Maggi
- Krastavci sok
Majoneza, vrhnje i kiselo vrhnje pod masom.
Začinite solju, biberom, šećerom, malo soka Maggi i komorača.
Ako je masa previše čvrsta, presavijte u malo H-mlijeka 3,5%.
Držite salatu hladnom i ostavite da se natapa preko noći.
