Krumpir i krastavac salata
Sastojci za salatu od krumpira i krastavaca:
- 1000 g krumpira,
- 125 g katenrauchschinken narezano na kockice
- 1 veliki ili 2 manja zelena krastavca
- Sol, papar, ocat, ulje, šećer
priprema:
- Kuhajte kuhani krumpir. U međuvremenu krastavac narežite na tanke kriške, napravite marinadu od soli, papra, octa, ulja i šećera, prelijte krastavcima.
- Pržite šunku narezanu na ulju dok ne postane hrskava.
- Ogulite i narežite gotove kuhane krumpire dok su još vruće (ovo bi "pomoćniku" učinilo vrlo korisnim (u mom slučaju jučer je snaha pomogla).
- U velikoj zdjeli preko nje sol, papar, kuhana slanina, krastavci bez tekućine Dodajte, dobro promiješajte, gotove! Ako želite, možete staviti malo svježeg peršina preko njega.
Salata ima "ovisnički potencijal", jedu je i djeca poput, osim što bi mogla izbaciti slaninu. A on ima malo više kalorija. Ali ako ga pretvorite u dio, to ostaje u granicama.
Osim toga, bilo je perad-bečke peradi, ali je i po volji okusilo mesne okruglice ili kuhani pršut.
Vrlo lijepo za vruće dane kao sada ili u manjem krugu navečer.
