Brza gazirana torta
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 60 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 20 min.
Imam ovaj otisnuti recept iz knjige za pečenje.
sastojci
- 200 g pšeničnog brašna
- 1 paket sode bikarbone
- 300 g šećera
- 1 pck vanilin šećera
- 1 msp. Mljevenog cimeta (uzela sam 1 žličicu jer volim aromu cimeta)
- 300 g prema lješnjaci
- 5 jaja
- 150 ml ulja za kuhanje
- 150 ml napitka od kakaa (jednostavno sam miješao 150 ml mlijeka s 2 žlice kakaa jer u kući nisam imao gotovog napitka od kakaa)
- Izljev limuna od 150 ml
Za lagani font
- 125 g prosijanog šećera u prahu
- 2 - 3 žlice kašike limuna
Glumci su mogli biti i više, kao što možete vidjeti na slikama. Sljedeći put ću obaviti više kastinga.
Za tamnu glumu
- 1 žličica kakaa u prahu
- 1/2 žličice mineralne vode
priprema
- Za tijesto pomiješajte brašno s praškom za pecivo i procijedite u zdjelu za miješanje.
- Postepeno dodajte šećer, vanilin šećer, cimet, lješnjake, jaja, ulje, kakao napitak i soda. (Dodala sam sve odjednom). Pomiješajte sastojke ručnom mikserom, šlagom, do glatkog tijesta za nešto manje od 1 minute.
- Podmažite prozorsku pliticu (26 cm), dno obložite papirom za pečenje. Napunite tijesto. Stavite kalup na stalak u pećnici.
- Tortu izvadite iz kalupa, izvadite papir za pečenje i ostavite da se torta ohladi na stalak za tortu.
- Za laganu smjesu, pomiješajte šećer od glazure sa sodom. Za tamni odljev pomiješajte oko 1 žlicu svijetlog lijeva s kakaom u prahu i mineralnom vodom.
- Tamni odljev stavite u papirnu vrećicu i dobro zatvorite. Na torti obojite laganu cast. Odrežite kut papirnate vrećice, brzo pospite tamni odljev u obliku prstenova i nacrtajte uzorke nožem ili drvenim štapićima. Popravite lijevanje.
Gornja i donja toplina: oko 180 ° (prethodno zagrijano)
Vrući zrak: cca 160 ° (nije prethodno zagrijano)
Plin: Razina 2 - 3 (nije prethodno grijano)
Vrijeme pečenja: oko 60 minuta
Nagovještaj
Kako svijetla cast, kao što sam gore napisao, nije bila dovoljna, tamnu sam cast prvo napravila u navedenoj papirnatoj vrećici, ali tek onda proširila na tortu bez ukrasa.
Ne možete vidjeti ništa od uloga svjetlosti. Potpuno se upija u kolač. Možda će sljedeći put biti bolje ako napravim još svjetlosnog spota. Kupite sada 
Kaiser Inspiration Springform, s ravnim dnom, Ø 26 cm, okrugla posuda za pečenje, nepropusna, ljepljiva prevlaka 18.99? 12,64 ?
