Losos i grašak u limunovom maslacu
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Želite lagani obrok? Zatim isprobajte ovaj recept za losos i grašak u limunovom maslacu.
Već dugo nisam registriran na FM-u i želio bih danas postaviti svoj prvi savjet. Obožavam brza, jednostavna jela, s dobrim sastojcima. Ovaj je okus vrlo dobar, lagan je i ne morate satima stajati na vrućini kod štednjaka. Nadam se da je jednako dobar kao i mi onima koji vole ribu. :)
sastojci
Za 4 osobe:
- 700 g fileta lososa
- 450 g graška svježi ili smrznuti
- maslac
- Limunov sok 1-2 žlice
- 250 ml povrća ili ribljih zaliha
- 1 žličica slatke slatke paprike, sol, papar
- 2 žlice brašna ili 3 žlice veziva za umak
priprema
Losos sam narezao na komade veličine, na ne previše male komade, da se ne raspadne prilikom pečenja. Filet lososa pomiješan je sa solju, biberom i paprikom te pirjan na laganoj vatri, u obrocima, s maslacem. Uzmem obloženu tavu i samo malo maslaca. Broj grama, međutim, ne mogu točno imenovati, jer mjerim okom. Losos ima puno vlastite masti, a obložena tava čini ostalo, pa počnite s manje. Još se može priznati.
Kad se losos zakuha na sve strane, poškropim ga limunovim sokom, dodam grašak i juhu i ostavim da pirja 10 -15 minuta. Za grašak TK provjerite ima li dovoljno vremena i jesu li mekani. Na kraju, umak se može zgusnuti brašnom / laganim vezivom za umak i začiniti. Jedemo basmati rižu. Uživajte u obroku!
Naravno da možete sa sastojcima raditi po ukusu i uzimati više ili manje svega. Povrće se sigurno može zamijeniti drugim, ako z. B. Grašak ne voli. Maslac se lako peče, pa vas molite samo na laganoj vatri. Također daje jelu dodatni okus.
Nažalost, nemam fotografiju suda, ali ću je dostaviti.
