Strammer Max (tamne kriške kruha sa salamom i postavljenim jajetom)
2 tamne kriške kruha, miješani kruh ili tako nešto, u tavi s malo ulja pečene. Izvadite kriške kruha i stavite na ravni tanjur. U vruće ulje stavite nekoliko kriški salame (dovoljno da se kruh kasnije koristi). Kratko pržite salamu s obje strane. Ne zavaravajte se, kobasica se znatno smanjuje u tavi. Na kriške kruha stavite salamu. U vrućoj masnoći od prženja umutite 2 jaja. Obavezno ostanite odvojeni. Tava bi trebala biti vrlo topla. Tada se jaje peče odmah i ne migrira kroz tavu. Sada stavite dva pržena jaja preko svake polovine salame od kruha.
Po ukusu malo soli i papra. Kečap je gotov i gotov!
Nekoliko kriški gürkchen ili tako nešto kao ukras i imate prvi doručak. ;-))
Čitava stvar je sinonim za pršut, Kasseler ili nešto slično.
