Ukusno zečje uho (zečje uši)
vrijeme
Vrijeme pripreme: 40 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 10 min.
Ovaj ukusni Hasenöhrl bio je danas za kavu i naravno volim dijeliti recept s vama. Hasenöhrl (zečje uši) vrlo su slatki sa šećerom u prahu posutom kavom, kakaom ili čajem, ali izvrsni su okusi uz jaku goveđu juhu kao prilog, ali tada bez šećera u prahu.
sastojci
- 500 g brašna
- 1 prstohvat soli
- dobar šut mlijeka
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 2 žlice ulja
- Masnoća za pečenje
priprema
Sve sastojke stavite u veliku zdjelu i dobro promiješajte, a zatim odmarajte 1/2 sata u hladnjaku.
Prvo, uvijek razvaljajte malo tijesta tanko i izrežite srednje veličine trokuta iz tijesta, a zatim zagrijte masnoću da se peče i ispecite trokute u zlatno smeđoj boji s obje strane kad su malo ohlađeni pospite šećerom u prahu.
